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江西省永丰县市场监管局开展节前校园食堂餐饮食品安全检查

2019-09-30 13:52:50 中国质量新闻网

中国质量新闻网讯? 为国庆营造安全放心的饮食环境,江西永丰县市场监管局节前全面加强辖区学校食堂食品安全监管,确保广大师生“舌尖?#31995;?#23433;全?#20445;?#36817;日对辖区内各类学校、幼儿园、托幼机构食堂食品安全进行专项检查整治行动。

为切实做好此次专项整治工作,对辖区各类学校食堂进行突击检查,重点检查许可证办理情况、从?#31561;?#21592;健康管理、索证索票制度执行、原材料控制情况、加工制作情况、使用食品添加剂情况、设备设施维护和餐用具清洗消毒情况、菜品留样检查、?#25191;?#29615;?#22330;?#39135;堂卫生环境等,对使用过期食材、滥用添加剂等违法行为予以坚决制止和处罚。

针对学校就餐人数增多等情况,加大对学校食堂的食品安全业务指?#21058;?#24230;,明?#36153;?#26657;食堂不采购和使用四季豆、发芽土豆、新鲜黄花菜等易引发食物中毒的食品原料,拒绝采用一切有可能引起中毒等不安全食材和邻近保质期的食品,从源头上保障师生饮食安全。

截至目前,累计出动执法车辆4台次,出动执法检查人员16人次,检查学校食堂6家、幼儿园食堂6家,检查?#26657;?#21457;现10家没有办理《食品经营许可证?#32602;?家食堂人员无健康证,7家没有索票索证,8?#39029;?#29087;菜品没留样,对此现象记?#21152;凇?#30417;督检查结果记录表》?#21592;?#26597;验,同时对此分别下发《限期整?#32784;?#30693;书》要求给予限期整改。(通讯员 郭平德)

(责任编辑: 语安 )
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