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深圳市抽檢食品相關產品1174批次樣品 不合格2批次

2019-12-20 21:42:33 中國質量新聞網

中國質量新聞網訊 2019年12月19日,深圳市市場監督管理局發布2019年食品相關產品抽樣檢驗情況通報(第四十六期)。據通報,深圳市市場監督管理局于2019年10-11月組織對深圳市生產、流通環節的食品相關產品開展了抽樣檢驗工作。本次共抽檢生產及流通環節食品相關產品1174批次,涉及生產、流通環節經營主體256家,共檢測相關指標6822項次。其中檢出不合格樣品2批次,涉及2家受檢單位,均來自流通領域企業;涉及不合格產品類別均為食品接觸用金屬材料及制品;涉及不合格項目均為鎳(Ni)、鉻(Cr)。

深圳市市場監督管理局表示,對本次抽檢不合格的產品,已采取行政控制措施,防止不合格產品進一步流入市場。已要求相關轄區市場監管部門及時對不合格產品及其生產經營者進行調查處理,責令企業查清產品流向,召回不合格產品,并分析原因進行整改;要求經營單位對不合格產品立即采取下架等措施,控制風險,并依法予以查處。

食品相關產品作為與食品接觸的物品,對消費者的健康有直接的影響,深圳市市場監督管理局提醒消費者在選購和使用時應注意:

(一)觀察產品外觀,外包裝應完整,無損壞無開封跡象;產品表面應潔凈,不應有雜質,不應有明顯裂痕、磨損等缺陷。

(二)看產品標識是否齊全與清晰,是否有“食品接觸用”或類似字樣(標識包括:①材質;②生產日期或者保質期(適用時);③執行標準;④生產廠和(或)銷售商名稱、地址、聯系方式;⑤對相關法規及標準的符合性聲明;⑥用途及使用注意事項等)。

(三)認清產品QS標志,對實施生產許可管理的產品要觀察是否標注有QS標志、生產許可證號。目前總局對5類食品相關產品實施生產許可管理,分別是①食品用塑料包裝、容器、工具等制品;②食品用紙包裝、容器等制品;③餐具洗滌劑;④電壓力鍋;⑤工業和商用電熱食品加工設備。

(四)應密切關注食品包裝材料的使用范圍和使用條件,如保存食品用的保鮮膜不宜選擇PVC材質,包裝和盛放食物時最好不要長時間使用保鮮膜、塑料袋和耐油紙等;標明可在微波爐使用的食品容器方可放入微波爐中加熱;塑料砧板出現凹陷或裂痕時應及時更換等,避免因不規范使用引起不必要的食品安全風險。

深圳市市場監督管理局歡迎廣大消費者積極參與食品相關產品的安全監督工作,關注每周抽檢信息公布。

部分不合格項目小知識

鉻具有使產品不生銹的特性。GB4806.9-2016《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》中規定,與食品直接接觸的不銹鋼制品中鉻的遷移量應≤2.0mg/kg。長期使用鉻遷移量超標的劣質不銹鋼餐具會破壞人體正常的鈣磷比,從而影響人的骨骼、牙齒以及人體新陳代謝,同時還會影響人體消化酶的活性,使胃的消化功能減弱。

鎳能夠高度磨光和抗腐蝕,主要用來制造不銹鋼和其他抗腐蝕合金。GB4806.9-2016《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》中規定,與食品直接接觸的不銹鋼制品中鎳的遷移量應≤0.5mg/kg。鎳元素本身具有生物化學活性,能刺激一系列的酶而釋放其活性,但長期接觸使用鎳超標的餐具會引發接觸性皮炎,亦可能引起呼吸障礙和呼吸紊亂。此外,因鎳元素能干擾組織代謝,使部分組織變性、機能降低,進而會抑制生長、影響內分泌。

抽檢不合格信息

序號

報告編號

受檢單位名稱

受檢單位詳細地址

樣品名稱

文字商標

型號規格等級

標稱生產單位名稱

標稱生產單位地址

批號

不合格項目|標準要求|檢驗結果

食品分類

檢測機構

備注

1

SC10103191116687JD1

深圳市樂優鮮超市有限公司

深圳市大鵬新區葵涌街道葵涌社區葵新北路17、19、21、23101

美廚全鋼柄油漏14CM MCCU473

/

/

廣州美廚智能家居科技股份有限公司

廣州市番禺區石北工業路巨大創意產業園

/

(Cr)| 2.0(mg/kg) | 524(mg/kg)

食品接觸用金屬材料及制品

深圳市計量質量檢測研究院

主體材質:奧氏體型不銹鋼(食品接觸用)。執行標準:QB/T2174-2006(不銹鋼廚具) 、GB4806.9-2016《食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品》。檢驗日期:2019628

(Ni)| 0.5(mg/kg) | 3.13(mg/kg)

2

SC10103191111262JD1

深圳市百佳華百貨有限公司石巖店

深圳市寶安區石巖街道石巖大道西側佳華豪苑商業群樓一層

065花精品餐叉

/

W065-2/

揭陽市慶展不銹鋼有限公司

廣東省揭陽市梅云何厝工業區

/

(Cr)| 2.0(mg/kg) | 54.2(mg/kg)

食品接觸用金屬材料及制品

深圳市計量質量檢測研究院

材質:奧氏體型不銹鋼

(Ni)| 0.5(mg/kg) | 4.48(mg/kg)

附件:

抽檢合格信息

2019年深圳市食品相關產品專項監督抽檢項目

(責任編輯: 六六 )
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